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Kalkulationsrechner für Hotelbetriebe

Von Dipl.-Betriebswirt Jörgen Erichsen.
1. Auflage. 2017.
-
Status: Lieferbar
Sofort verfügbar in der NWB Datenbank
Produktinformationen "Kalkulationsrechner für Hotelbetriebe"

Kalkulationen für einzelne Leistungen und Segmente.

In vielen mittelständischen Hotellerie- und Gaststättenbetrieben sucht man vergebens nach einer systematischen Preiskalkulation. Wie viel Geld im Einzelnen mit Zimmern, dem Restaurant, Tagungen oder anderen Leistungen verdient wird, ist damit nicht bekannt. Als „Kalkulationsgrundlage“ dienen meist die Preise der Konkurrenz, oder es werden Preise für Zimmer/Logis oder Tagungsräume „aus dem Bauch heraus“ festgelegt. Bei Speisen und Getränken wird häufig mit pauschalen Zuschlägen auf den Wareneinsatz gerechnet.

Das Excel-Tool „Kalkulationsrechner für Hotelbetriebe“ unterstützt Sie dabei, eine Kalkulation für Hotels mit wenig Aufwand durchzuführen. Das Tool ermöglicht, Preise für Zimmer, Speisen/Getränke und Tagungsräume einzeln und für das jeweilige Segment vorzunehmen. Die Berechnung von Einzelpreisen und Erfolgsbeiträgen der Segmente erfolgt dabei auf Basis von Deckungsbeiträgen (DB).

Die Ergebnisse der Segment-Arbeitsblätter „Logis“, „Speisen & Getränke“ und „Tagungen & Seminare“ fließen in das Arbeitsblatt „Hotel-Gesamt“ ein. Übernommen werden die Umsätze, sowie die variablen und zurechenbaren Fixkosten je Segment. Sie bekommen damit einen schnellen und guten Überblick über die Erfolgsbeiträge der Segmente.


So einfach funktioniert der Download auf Ihren PC

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Systemvoraussetzungen:

  • Microsoft Vista
  • Microsoft Office 2007

Highlights
  • Berücksichtigung sämtlicher Hotelsegmente: Logis, Speisen & Getränke, Tagungen & Seminare, Sonstiges
  • Kalkulation einzelner Leistungen innerhalb der Segmente
  • Berechnung von Einzelpreisen und Erfolgsbeiträgen der Segmente auf Basis von aussagefähigen Deckungsbeiträgen
  • Automatische Zusammenführung der Segment-Kalkulationen in eine übersichtliche Hotel-Gesamtkalkulation
Autoren "Kalkulationsrechner für Hotelbetriebe"

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